煲汤用什么锅最好?

作者:爱赞网 | 栏目:饮食 | 时间:02-18

餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开。而在做汤的时候,器皿的选择很重要,有些人认为:炒菜锅可一通百通,这种......[查看全文]

毛氏红烧肉怎么做?

作者:爱赞网 | 栏目:饮食 | 时间:02-18

毛氏红烧肉和普通的红烧肉有什么区别吗?想知道当年毛爷爷吃过的红烧肉是啥子滋味地?正宗的毛氏红烧肉色泽红亮、肥而不腻,可以真正做到入口即化。这都要得益于当年毛主席的......[查看全文]

十种鱼的详细做法

作者:爱赞网 | 栏目:饮食 | 时间:02-18

【口水鱼的做法】原料:花鲢鱼一条,淀粉两大匙,油炸花生仁约半两,熟白芝麻两大匙,老姜一小块,蒜一个,香葱五棵,豆豉两匙,料酒三大匙,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,......[查看全文]

排骨汤的十种做法

作者:爱赞网 | 栏目:饮食 | 时间:02-18

苦瓜排骨汤材料:苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。步骤:1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。2、锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,......[查看全文]

怎样自制四川火锅汤底?

作者:爱赞网 | 栏目:饮食 | 时间:02-18

【麻辣火锅汤底】材料:大重庆火锅底料半袋、郫县辣酱3茶匙(15克)、花椒30克、干辣椒约40根、八角1个、桂皮2片、香叶2片、草果1个、山奈3个、大蒜8瓣、葱3段、姜3片、生抽2汤匙(......[查看全文]

教你怎样辨别真假豆腐?

作者:爱赞网 | 栏目:饮食 | 时间:02-18

假豆腐到底是一种什么样的东西呢?是用什么做的?和真的豆腐有些什么区别呢?记者请教了专业人士。质监局检测所食品室朱凌主任指出:假豆腐主要是用淀粉取代了我们传统的黄豆......[查看全文]

有哪些食物不可以同时混着吃

作者:爱赞网 | 栏目:饮食 | 时间:02-18

不宜同时混着吃的食物:1.感冒药+可乐=中毒 2.鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 3.豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 4.海带忌猪血┄┄同食便秘 5.土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 6.牛肉忌红糖┄┄同食......[查看全文]

在家怎样自制美味火锅汤底?

作者:爱赞网 | 栏目:饮食 | 时间:02-18

【麻辣火锅汤底】材料:大重庆火锅底料半袋、郫县辣酱3茶匙(15克)、花椒30克、干辣椒约40根、八角1个、桂皮2片、香叶2片、草果1个、山奈3个、大蒜8瓣、葱3段、姜3片、生抽2汤匙(......[查看全文]

怎么简单辨别食物的寒热

作者:爱赞网 | 栏目:饮食 | 时间:02-18

进补,专家常会建议大家根据自身体质挑选一些凉性或热性食物。但对于食物的寒热性质,许多人都不知道怎么辨别。别急,看中医师给大家介绍的一些辨别食物的寒热简单窍门。一般......[查看全文]

红薯发芽了还能不能吃?

作者:爱赞网 | 栏目:饮食 | 时间:02-18

红薯发芽了到底还能吃吗?对于这个问题,可谓是说法不一:有说能吃的,也有说不能吃的。那么,对于两种截然相反的结论,读者朋友到底该听谁的呢?总该有一个科学的说法吧。告......[查看全文]